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芹菜炒肉
芹菜炒肉

芹菜炒肉

准备时间:3分钟
烹饪时间:8分钟
发布时间:2018.08.13 02:39

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 芹菜去掉叶子,切段(斜切)备用,肉切片或条(个人喜好)
  • 第二步
    2. 蒜切片,葱切段,鲜姜切小块(剁碎也可)
  • 第三步
    3. 锅热后倒入油,油热了后倒入辣椒丝,葱,姜,蒜,(注意油温不要过高,以免葱姜蒜,辣椒丝变焦必要时关火)爆出香味
  • 第四步
    4. 倒入肉,大火翻炒,两分钟左右小火,放入少量调味料,食盐,滴一两滴老抽,翻炒,一分钟左右倒入备用的芹菜,大火翻炒,稍微滴若干滴水如锅,一分钟左右中火翻炒两分钟左右,关火!
  • 第五步
    5. 翻炒至锅温不是太热即可出锅啦!注意翻炒期间可以视锅内情况适量滴些水噢!

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淡淡的味道

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芹菜炒肉的做法 芹菜炒肉的做法
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