美味油豆腐烧红烧肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.15 07:50

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主料

• 五花肉 ：500
• 油豆腐 ：250

辅料

• 八角 ：少许
• 桂皮 ：适量
• 老姜 ：适量
• 大蒜子 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将带皮五花肉去毛，最后选猪肚皮那块的五花肉
• 第二步
  2. 用温水去猪腥血味
• 第三步
  3. 将油烧到五层热，放冰糖
• 第四步
  4. 将糖炒成糖浆，放五花肉入锅，加配料放入
• 第五步
  5. 一次性放三碗水收汁，中途加一点点盐
• 第六步
  6. 汤汁收完放入老油豆腐翻炒
• 第七步
  7. 起锅前加入少许老抽上色

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