什锦杏鲍菇

具体步骤

• 第一步
  1. 洗净各食材
• 第二步
  2. 将杏鲍菇、甜玉米香肠、猪肉切成小丁，青椒切成小片，姜、大蒜瓣切好盛好备用
• 第三步
  3. 锅中到入少许油，放入姜，大蒜，煸出香味后下入猪肉，翻炒几下
• 第四步
  4. 下入杏鲍菇丁，翻炒一会儿，加入少许料酒，继续翻炒
• 第五步
  5. 加入香肠丁，继续翻炒，同时可加入少量料酒
• 第六步
  6. 又翻炒一会儿后加入蚝油，翻炒，再加入少许红糖，加水盖上锅盖。拿一口小碗勾兑水淀粉，加入生粉，与水，鸡精搅拌
• 第七步
  7. 待水分收得差不多，倒入勾兑好的水淀粉
• 第八步
  8. 加入青椒片翻炒一会儿，再加入适量盐
• 第九步
  9. 出锅，来吃吧！