家常油焖基围虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.09.06 05:10

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主料

• 基围虾 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 生抽 ：适量
• 茶子油 ：适量
• 黄酒 ：适量
• 糖 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 首先把基围虾洗净，从虾背上划一刀，用牙签将虾线跳出，再洗净；
• 第二步
  2. 将葱、姜、蒜切碎待用；
• 第三步
  3. 炒锅里放入茶子油待稍热，放入准备好的姜和蒜爆香，加入基围虾翻炒至虾子变红；
• 第四步
  4. 加入黄酒、生抽、老抽、醋、糖、盐，适量水翻炒，最后大火收汁，撒上香葱。

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