虾仁豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:28分钟

发布时间:2018.07.12 05:43

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主料

• 鲜虾 ：10个以上
• 豆腐 ：半个

辅料

• 葱花 ：适量
• 料酒、盐、糖、海鲜酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 虾放进水里，包掉虾皮，用牙签挑净虾线，放入料酒腌制……（我是早上做的，放入冰箱一宿了，如果想马上吃到口，腌制30分钟即可）
• 第二步
  2. 豆腐切片晾干水分~（我第二天早起给老公做的，所以也提前一天晚上放入冰箱了）
• 第三步
  3. 锅放入大量的油，油热开始煎豆腐，用筷子一个个放进锅里，这个一定要很有耐心的~一面金黄了翻面
• 第四步
  4. 煎到两面金黄，捞出放入盘子里
• 第五步
  5. 继续煎下一锅，煎好的豆腐捞出备用
• 第六步
  6. 再起锅，放葱花、海鲜酱油，放入虾仁翻炒
• 第七步
  7. 最后放入豆腐，翻炒以后放盐、糖，出锅了~

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