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香甜莲子银耳汤
香甜莲子银耳汤

香甜莲子银耳汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.03.28 01:58

莲子银耳汤主要是由银耳和莲子做成的,它的味道微微的香甜,不要小看了这一小小的莲子银耳汤,它可是有着特殊的奇效,它可以滋阴润肺,健脾,安神,还能消除疲劳、增进食欲、增强体质。莲子连子,这也是很多妈妈会为自己忙于工作的孩子经常做的一道汤。

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主料

  • 银耳10
  • 去芯的莲子 :30

辅料

  • 多晶冰糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.银耳用温水泡半个小时,水里可以放点盐,可以去除异味。银耳泡发后剪除紧连在一起的部分,冲洗干净。莲子冲洗干净。
  • 第二步
    2.把银耳和莲子放进隔水紫砂炖盅炖两个小时即可,吃前加冰糖

烹饪技巧

  • 1、我用的是“小熊”的隔水电炖盅,如果用天然气,可以在水沸腾后转小火炖一小时即可。或者如果你喜欢脆脆的感觉可以减少时间,但是我喜欢软软的炖出胶质的银耳。2、如果你喜欢,可以加上红枣。我的胃不怎么能承受甜食,所以到现在我连冰糖都不加了。

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莲子银耳汤 莲子银耳汤
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莲子银耳汤是用莲子和银耳熬制出来的一种汤,可以当作甜品食用,食疗还可以润肺补脾。其做法简单,口味偏甜美,不管是在早起的清晨,还是在无聊的中午,抑或是在黄昏的午后……

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