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川椒就是花椒,在辣椒还没有进入中国之前,中国人要突出菜肴辛辣的味道,主要就是靠川椒了。传统潮菜也非常喜欢用川椒这种佐料,比如川椒蟹,就是脍炙人口的名菜。川椒鸡也是一道潮汕地区美味可口的传统名肴。 传统的潮菜,浓浓的潮汕味道:潮汕川椒鸡
温馨提示?请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的?孕妇,阴虚火旺者忌食川椒
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潮音潮人
潮汕特色小菜据不完全统计有一百多种,最具地方特色的一种叫做杂咸,是一种小咸菜,用黄豆制作,有甜的和咸的两种,黄豆经过长时间的炖煮,已经变软,黄豆中蛋白质含量很高……
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白果绿豆豆浆喝起来的味道跟普通的豆浆还是有差异的,因为里面要……
卤黄豆是小编家里面常常会吃到的一道美食了,记得小时候奶奶总是……
凉拌黄豆,这个是小编今天给大家带来的美食,是最近几年非常流行……
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