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视频菜谱:生煎馄饨
视频菜谱:生煎馄饨

视频菜谱:生煎馄饨

准备时间:7分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.15 03:42

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 荸荠去皮,切末。虾仁切碎。香菇泡发后切丁。生姜切末。
  • 第二步
    2. 先将虾仁碎和姜末倒入肉馅碗中,打入一个鸡蛋,搅匀。然后加生抽,搅匀。加入香菇和荸荠,搅匀,加盐和香油,搅匀。
  • 第三步
    3. 包馄饨。(点击收看视频可以看到怎么包馄饨。)
  • 第四步
    4. 平底锅倒油,将馄饨码入锅中,中小火煎两分钟。
  • 第五步
    5. 倒入小半碗凉开水水,盖盖闷上五分钟。
  • 第六步
    6. 煎到馄饨底酥脆即可。

烹饪技巧

  • 注意:煎的时候火不要太大,否则底糊了馄饨还没熟。

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