口水鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.23 07:29

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主料

• 三黄鸡 ：一只
• 自制辣椒油 ：适量
• 花椒粒 ：适量
• 葱段 ：适量
• 料酒 ：适量
• 芝麻酱 ：适量
• 花生碎 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 太太乐仙贝露调味汁 ：适量
• 香醋 ：适量
• 小磨香油 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 三黄鸡收拾好，洗净放入锅中，加入清水，放入葱段、料酒和花椒粒。大火烧开，小火煮十分钟，关火焖十五分钟，捞出放入准备好的冰水中。
• 第二步
  2. 把所有调味料放入碗中调匀，备用。
• 第三步
  3. 冰镇好的鸡肉捞出，沥干水分，剁成小块，把调好的汁子浇上，就好了。

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口水鸡的做法

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