葡式蛋挞

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.27 08:02

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主料

• 牛奶 ：200
• 糖 ：50
• 蛋黄 ：3个
• 低粉 ：6
• 蛋挞皮 ：9份

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将糖、牛奶混合,加热直至糖完全融化。注:因为没有放淡奶油所以增加了牛奶的份量,这样应该热量少点。糖可以根据个人口味调整,个人觉得50克做出来的已经很甜了,大家可以在调浆的时候尝一下再适当调整
• 第二步
  2. 将三个蛋黄打散,越散越好,慢慢倒入凉确的牛奶糖浆中,边倒边搅拌,
• 第三步
  3. 接着将低粉倒入步骤二的混合液体中,充分搅拌,不能出现粉团
• 第四步
  4. 最后将蛋液倒入挞皮中,八分满即可。放入烤箱200度,20分钟即可

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