奶油冰淇淋

准备时间:11分钟

烹饪时间:11分钟

发布时间:2018.07.16 09:25

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主料

• 淡奶油 ：300
• 鸡蛋黄 ：3个
• 牛奶 ：220
• 白砂糖 ：100

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛奶，鸡蛋，砂糖，奶油漏放了。
• 第二步
  2. 蛋黄加糖打发到粘稠。
• 第三步
  3. 蛋黄浆里加入热牛奶烧开离火冷却，煮时要不停搅拌防止粘锅。
• 第四步
  4. 奶油加香草粉打发。
• 第五步
  5. 加入冷却的牛奶糊继续打发。
• 第六步
  6. 懒得倒腾，打匀的成品包上保鲜膜直接入冰箱冷冻
• 第七步
  7. 冻结实就能吃了，没有冰淇淋勺，只能用勺子乱倒腾，口感还不错。

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