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麻辣花生米
麻辣花生米

麻辣花生米

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.29 11:56

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 辣椒丝 :适量
  • 花椒适量
  • 麻椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.花生先在干锅内翻炒,主要是去除花生内的水分以便好去皮;(其实建议家庭内部吃不要去皮,因为皮很有营养)
  • 第二步
    2.花生出锅后晾凉去皮(这个步骤可是费了俺们家属好大劲儿,弄得满地都是花生皮—太轻了,哪都飞所以还是不去的好啊……否则打扫卫生够受的了)
  • 第三步
    3.锅内放油,多放些花椒麻椒炒出香味,然后捞出一部分,只留下少许即可。
  • 第四步
    4.锅内放入辣椒丝炒出辣味,放入去皮的花生、盐、味精,翻炒几下后关火,拌匀后晾凉。
  • 第五步
    5.凉后盛入容器,随吃随取即可啦。

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