蛋黄肉粽

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.08.26 01:06

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 糯米提前泡3小时。五花肉用生抽、料酒、葱姜腌好放入冰箱腌一天。
• 第二步
  2. 干粽叶入开水煮沸10分钟，刷干净。
• 第三步
  3. 泡好的糯米沥干水分，调入生抽、盐拌匀。
• 第四步
  4. 粽叶卷成桶装，填入糯米，放入五花肉和咸蛋黄，再填入糯米压实。
• 第五步
  5. 粽子包扎缠紧，开水下锅煮3小时焖一夜即可。

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