家常菜木须黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.19 05:05

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 黑木耳 ：80
• 黄瓜 ：150ml

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 味精 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.提前将木耳泡发好。 用热水焯。
• 
  第二步
  2.将黄瓜切片。木耳掰成小朵。
• 
  第三步
  3.将鸡蛋炒熟，炒成大片。
• 
  第四步
  4.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后将木耳入锅翻炒。
• 
  第五步
  5.将鸡蛋入锅翻炒。 加盐、味精、鸡精，继续翻炒。
• 
  第六步
  6.将黄瓜入锅翻炒。 关火。
• 
  第七步
  7.翻炒均匀即可出锅装盘。

烹饪技巧

• 此菜要爆火炒。不宜加色重的调味品。

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