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匈牙利培根面包
美味的花朵培根面包
美味的花朵培根面包

美味的花朵培根面包

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.11.05 05:20

  • 1462人看过
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主料

辅料

  • 酵母 ：6
  • 鸡蛋 ：1个
  • 糖 ：30
  • 盐 ：3

具体步骤

  • 第一步
    1. 除黄油以外所有的材料放入厨师机中，揉至扩展阶段加入黄油，揉至出薄膜的完全阶段
  • 第二步
    2. 放入盆中
  • 第三步
    3. 温暖处发酵至2倍大
  • 第四步
    4. 发酵好的面团排气，切割了8等份，滚圆，盖保鲜膜，醒发15分钟
  • 第五步
    5. 小面团擀成长条，卷起，在擀成长条（如图），长条面片一面切上锯齿装，铺上培根
  • 第六步
    6. 从一头慢慢将面片卷起，卷紧，别太松了
  • 第七步
    7. 放入模具中，温暖处发酵至2倍大
  • 第八步
    8. 表面刷蛋液，撒上白芝麻
  • 第九步
    9. 烤箱预热180度，放入，烤30分钟左右即可，取出凉凉，装保鲜袋保存。

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匈牙利培根面包 匈牙利培根面包
6
已被1900人参考

匈牙利培根面包，香甜可口，做好的面包松软可口，奶香浓郁，食之齿颊留香，鮮香可口，仿佛棉花糖一样入口即化，让人欲罢不能，培根廋肉居多，肥肉相间，口感鲜香，肉质细嫩……

包含食材
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黄油 高筋面粉 奶粉 鸡蛋

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