尖椒回锅肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.07 03:21

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主料

• 五花肉 ：一小块
• 小尖椒 ：10个

辅料

• 郫县豆瓣 ：一勺
• 生抽 ：2勺
• 鸡精 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把五花肉用开水先煮一会，然后捞出切薄片。
• 第二步
  2. 辣椒去籽切条，洗净备用。姜蒜切末。
• 第三步
  3. 锅中倒油烧热，加入姜蒜末爆香，倒入切好的肉片，然后加入一勺豆瓣翻炒，直到肉片略弯一点倒入辣椒一起炒一会，最后加点盐、鸡精即可

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尖椒回锅肉

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尖椒回锅肉是川菜，吃起来肉质干香，尖椒味浓郁且咸辣适口，尖椒回锅肉主要是由尖椒和三层肉等原料制作而成的，有着驱寒去湿，封脂美容的功效，特别适宜冬天食用，制作秘诀……

包含食材

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