登录 手机九州醉

m.zhms.cn

快手岐山臊子面
快手岐山臊子面

快手岐山臊子面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.23 01:34

  • 1488人看过
  • 10
  • 收藏

主料

  • 臊子肉 :多多的
  • 新土豆 :一个小小的
  • 面条适量
  • 胡萝卜小小一根
  • 小葱一点点

辅料

  • 盐 :随意
  • 随意

具体步骤

  • 第一步
    1. 买到的臊子肉,店家说那瓷碗常温可以放三个月!这个。。其实。。已经放了一个月了。。。
  • 第二步
    2. 各种东西切成小薄片,是薄片哦。。。看我的刀工就可以看出我还年轻(捂脸)
  • 第三步
    3. 面条煮的时候点三次水。点第三次之前放进去胡萝卜和土豆丁,然后放盐煮开。喜欢"丁们"软的就多煮一会!
  • 第四步
    4. 出锅加面汤,加醋,喜欢酱油的可以加点酱油加肉肉肉肉肉!!!!也加点肉里面的红油!得嘞

烹饪技巧

  • 臊子肉是在淘宝上买的,是经常在他家买凉皮,标准的宝鸡擀面皮!!店家名字叫:意外惊喜棋舰店(是棋子的棋)这次尝试在他家买了臊子肉,不知道大家能吃的惯不,肉里面放了醋,但是很香,肥肉也不多!平常可以早上起来夹馍(南方无烧饼。。只能吃馍!T_T)但是店里还有一个"手工臊子面"就像挂面一样的,建议不要买,真的就只是挂面!。。当然我现在做也用的挂面。。完全无法和手工的岐山面条比。。。如果要擀面。。哈哈哈。。你会选吃炒菜还是面条?

10

收藏

分享
居然小星馆

居然小星馆

共有513个成果

TA的其他成果

莲藕排骨汤
排骨时蔬汤
泰式五彩鱼肉
家常疙瘩汤
筒子骨汤
辣椒油?红油辣椒油
鲜美蟹肉配上年糕,让人欲罢不能的蟹炒年糕!
胡辣羊肉丸子汤的做法
查看全部
岐山臊子面的做法 岐山臊子面的做法
12
已被1914人参考

岐山臊子面的做法是我国陕西岐山一带的一款传统名吃。这款非常美味可口的岐山臊子面的做法是选择用猪五花肉,黑木耳等食材熬煮成卤子浇到煮熟的面条上即可。岐山臊子面的突……

包含食材
发表评论需要登录

评论