西班牙式馬鈴薯煎蛋捲

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.18 07:24

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 洋葱 ：半个
• 马铃薯 ：1个（小的）
• 牛奶 ：2大勺
• 帕玛森干酪（可以换成其它奶酪） ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋打散，加入牛奶、干酪、糖、胡椒粉搅匀。
• 第二步
  2. 马铃薯去皮切成薄薄的片，洋葱切丝。
• 第三步
  3. 平底锅预热，添油，将洋葱丝下锅，炒到透明状。
• 第四步
  4. 倒入之前打好的蛋液，放入马铃薯片，盖上锅盖最小火闷5分钟左右。
• 第五步
  5. 蛋液凝固之后，用一个平底盘帮助，将蛋饼翻面，继续煎上5分钟左右。
• 第六步
  6. 出锅之后切成小块，开吃。

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