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糯米小蛋糕
糯米小蛋糕

糯米小蛋糕

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.10.24 01:31

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主料

  • 鸡蛋3个
  • 细砂糖 :60
  • 糯米粉 :100
  • 无铝泡打粉 :4
  • 牛奶40
  • 玉米油 :40

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛奶和油拌匀。
  • 第二步
    2. 鸡蛋加糖隔热水全蛋打发打至纹路不易消失。
  • 第三步
    3. 分次筛入粉类拌匀。
  • 第四步
    4. 先取少量面糊拌入牛奶油中拌匀,再倒回原面糊中拌匀。
  • 第五步
    5. 面糊装入裱花袋,挤在纸杯中。
  • 第六步
    6. 预热烤箱,中上层,上下火,180度25分钟。

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