洋葱芝士玉米面包

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.26 04:51

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主料

• 玉米面 ：2杯
• 中筋面粉 ：1/4杯
• 细砂糖 ：2大勺
• 盐 ：1小勺
• 烘焙泡打粉 ：2又1/2小勺
• 烘焙苏打粉 ：1/2小勺
• 发酵牛奶(buttermilk) ：2杯
• 鸡蛋 ：2颗
• 植物油 ：1/4杯
• 洋葱 ：1颗
• 蒜末 ：1小勺
• 车达奶酪 ：1/4杯

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 锅里加少量油，洋葱切丝，入锅子中小火炒至棕色，
• 第二步
  2. 当然要加少量的盐和黑胡椒粉一起炒，大约需要10分钟，再加入蒜末炒出香味即可。p.s.我做的时候赶时间，成微棕色我就停火了。
• 第三步
  3. 所有的干性材料混合在一起，鸡蛋打散后和发酵牛奶还有植物油混合好。
• 第四步
  4. 干性材料和湿性材料混合在一起，搅拌均匀就行，倒入冷却的洋葱，以及加入车达奶酪，混合好。
• 第五步
  5. 面糊倒入预热好的铸铁锅中，中层，烘烤半个小时，
• 第六步
  6. 至按压面包的表面有弹性即可。

烹饪技巧

• p.s.我用的6寸的铸铁锅，原方的一半原料，也烤了半个小时。

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