超简单超嫩鸡蛋羹鸡蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.22 06:31

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主料

• 鸡蛋 ：两个
• 自来水（冷） ：两碗
• 盐 ：适量
• 油 ：一点点

辅料

• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 两个鸡蛋，打进小碗里
• 第二步
  2. 鸡蛋打碗里，再接水一共一碗
• 第三步
  3. 在小盆里搅匀，搅到无凝结
• 第四步
  4. 加油一点点，盐适量，搅匀。不用过滤！有泡泡也没关系
• 第五步
  5. 不确定什么时候好就开锅看看，没关系。不要怕打开锅盖不熟，一般开锅后五六分钟就好了
• 第六步
  6. 撒点葱花，完成，不放味素，少油，水嫩嫩哦！亲们也可以在蛋液中加喜欢的材料在蒸哦！

烹饪技巧

• 不知道蒸多久就没事开锅用筷子扎一下无液体就好了

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鸡蛋羹的做法

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今天早上蒸了鸡蛋羹，用好友的办法蒸出来的蛋羹的确很棒，细腻又爽滑，像是布丁一样，太好吃了，可以和米饭一起出锅，又可当汤也可当菜，一举两得，滑嫩美味，豆腐的蛋白质……

包含食材

• 鸡蛋

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