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青椒牛肝菌
青椒牛肝菌

青椒牛肝菌

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.06 08:24

青椒牛肝菌是一道原材料十分简单的菜肴,主要由青椒、洋葱、牛肝菌等食材制成。因青椒、洋葱、等富含为维生素,可以补充人体所必须的维生素及矿物元素,肝菌为菌类,特别适宜糖尿病患者、腹胀者进食,青椒牛肝菌软嫩滑爽,带有丝丝辣味又有牛肝菌的清香,可口美味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 青椒牛肝菌的做法图解一
    第一步
    1.牛肝菌洗干净后切成厚薄均匀的薄片备用。
  • 青椒牛肝菌的做法图解二
    第二步
    2.将蒜、皱皮椒切成小块,备用。
  • 青椒牛肝菌的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒入食用油,烧热。
  • 青椒牛肝菌的做法图解四
    第四步
    4.倒入蒜、皱皮椒、适量盐,翻炒出香味。
  • 青椒牛肝菌的做法图解五
    第五步
    5.倒入牛肝菌,大火翻炒。炒出香味后起锅。
  • 青椒牛肝菌的做法图解六
    第六步
    6.鲜香的山珍就出锅了。

烹饪技巧

  • 牛肝菌带有一定毒性,翻炒时一定要注意受热均匀,不能出现炒煳活着不熟的情况。

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青椒牛肝菌 青椒牛肝菌
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把青椒与牛肝菌一起放入锅中翻炒,炒出的味道虽然有点呛鼻,但是它的味道还是很香的。一般的菌类可能会有一点毒性,但经过水泡就不会伤害人体了,这道青椒炒牛肝菌炒出来的……

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