美味的蓝莓芝士蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1. 奥利奥饼干扳开，去夹心，仅留饼干，把饼干放入搅拌机搅碎或把饼干装入坚固的密封保鲜袋，用擀面杖擀压成粉末。
• 第二步
  2. 黄油隔水化开，加入饼干碎内。
• 第三步
  3. 混合均匀后倒入模具内。
• 第四步
  4. 用调羹或平的饭铲压平整，放入冰箱冷冻，备用。
• 第五步
  5. 奶油奶酪切小块，加砂糖隔水加热至软状。
• 第六步
  6. 将鲜奶分次少量地加入奶油奶酪中搅拌均匀。
• 第七步
  7. 加入整个鸡蛋搅拌均匀。
• 第八步
  8. 最后加入玉米淀粉搅拌均匀即为芝士面糊。
• 第九步
  9. 取出冷冻的饼干底模，将芝士糊倒入模具内，放入新鲜的蓝莓粒，烤箱预热，最底层插入装满水的烤盘，将模具放在倒数第二层烤网上，于165度烘烤50分钟。
• 第十步
  10. 烤好的蛋糕放凉后移入冰箱冷藏4小时以上后可脱模，脱模后的蛋糕在中心涂上蓝莓果酱，四周摆上新鲜蓝莓即可。