简单烧茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.14 04:05

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主料

• 茄子 ：适量
• 青椒 ：适量

辅料

• 盐味精 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好适量食材()
• 第二步
  2. 把茄子青椒放到锅里水煮
• 第三步
  3. 煮烂后捞起剁碎捣烂
• 第四步
  4. 下锅起油，中火煸香大蒜，放入捣烂的茄子青椒翻炒几下，放盐味精稍稍一点水，再翻炒均匀。
• 第五步
  5. 装盘开吃，不好看，但是我喜欢吃！

烹饪技巧

• 茄子青椒要烂，大蒜能吃的可以多加，其他调味可以随口味加。

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