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芝士焗意面
马苏芝士焗意面
马苏芝士焗意面

马苏芝士焗意面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.25 10:31

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主料

  • 意大利面（螺旋粉最好） ：2人份
  • 马苏里拉奶烙（超市卖， ：35元）
  • 芝士奶烙片（超市有卖） ：2片
  • 沙拉酱/千岛酱 ：适量
  • 番茄沙司 ：适量

辅料

  • 生鸡蛋 ：2个
  • 水发木耳 ：4朵
  • 新鲜油菜 ：2棵
  • 方火腿(可用马可菠萝肠代替) ：适量
  • 蜂蜜 ：适量
  • 木糖醇 ：(糖也可)

具体步骤

  • 第一步
    1. 意大利面煮12~15分钟(分牌子),煮时放一勺盐;不要煮的过软,影响口感。煮后过放入凉水中泡着备用.
  • 第二步
    2. 酱料制作:番茄沙司和千岛酱(或沙拉酱)按1:1的比例,加少量蜂蜜,木糖醇少量(糖也可)搅拌均匀.
  • 第三步
    3. 发好的木耳切丝;油菜选新鲜肥厚的叶子,用刀片成薄片;方火腿切薄片;
  • 第四步
    4. 制作:1.将煮好的意面沥干净水放入盆中,倒入酱料,搅拌均匀;最好选用螺旋面是因为能更好的留住酱料在面体上,吃起来味道更浓郁.2.将搅拌好的面分别放入锡箔盒内(3/4量即可,要给顶料留地方)3.面上均匀撒上马苏里拉(因为是条状很好撒);马苏两边铺上两张芝士片,这样在烤箱加热时,芝士和马苏融化后会混合流入面内,味道很香.4.在两片芝士中间铺上一片火腿,火腿上打一个生鸡蛋,并撒上油菜片5.放入烤箱,用铁网,双面烤,220度,10分钟.6.出炉后在空白处放上木耳丝.搅拌匀后就可以吃了,这东西..个人认为拿叉子吃比较方便.
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烹饪技巧

  • 很适合2人世界的东西哦,反正每次我给我老婆做完,都是龙颜大悦!

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