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自制家庭无矾碱油条
自制家庭无矾碱油条

自制家庭无矾碱油条

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.30 04:54

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主料

  • 面粉 :2小碗
  • 盐 :一小勺
  • 鸡蛋一个
  • 泡打粉 :少量
  • 油 :少量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 2小碗面粉,1小勺盐,适量泡打粉,鸡蛋一个,温水和面,和好面后放油继续和面,直到和光滑后用湿布盖上醒发一小时
  • 第二步
    2. 醒发一小时后继续揉面,此步骤反复做三次,千万别偷懒哦~
  • 第三步
    3. 醒发好面后切成1厘米小长块,2块上下放好,用筷子摁压拧成麻花式样下热锅炸至金黄色

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