冬瓜丸子汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.14 06:15

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主料

• 冬瓜 ：适量
• 肉馅 ：适量
• 干贝丁 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 买肉馅，放入一勺料酒，一勺糖，半勺盐，剁碎的葱花，白胡椒微量，搅拌混合。再放一个鸡蛋和少量淀粉，抓匀！
• 第二步
  2. 干贝丁，用热水泡软，洗净表层的盐分和沙尘！继续侵泡直到变软，将其撕碎备用
• 第三步
  3. 冬瓜去皮，切薄片
• 第四步
  4. 烧开水，直接放入贝丁和冬瓜煮，直至冬瓜片变透明，然后将肉馅团成丸子放入。放入少许盐和糖，以及白胡椒。开锅再煮两三分钟，放入香菜，关炉
• 第五步
  5. 点上香油，由于没有在出锅后立即拍照，所以这张丑了点，不能反映汤的美观和美味

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冬瓜丸子汤

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冬瓜丸子汤比较的清淡，但是它的口感鲜美，它是用冬瓜与丸子做成的一种食物，冬瓜的口感很好，它可以用来当做火锅的一种食材，这样煮出来的冬瓜入口即化，冬瓜有美容的作用……

包含食材

• 冬瓜

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