家常简易上校鸡块

准备时间:15分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.07.20 03:43

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡胸肉用刀背拍几下，让肉稍微松一松，切块、条都随意，不要太细太薄。
• 第二步
  2. 用耗油、盐、五香粉，对一点水，将鸡肉腌半个小时
• 第三步
  3. 腌渍后粘去干淀粉，要均匀
• 第四步
  4. 打鸡蛋，搅拌均匀，鸡肉蘸上鸡蛋液
• 第五步
  5. 起锅，我放的油少煎够了，大家可以放多油炸，鸡肉炸的颜色由黄变深，我炸得有点过了，怕肉里面没熟，嘿嘿。这个图片不知道怎么搞的不对，要换还得删掉，将就吧。
• 第六步
  6. 蘸番茄酱更好吃的！

烹饪技巧

• 耗油别放太多，容易发酸

13

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自制上校鸡块

18

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肯德基和麦当劳里也有上校鸡块，不过呢那里面的东西口味虽好但其中的鸡肉其实并不太多，尝起来总感觉少点什么，所以就自己在家自制了校鸡块了，还健康卫生了呢。做过一次后……

包含食材

• 鸡蛋

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