水煮鱼

准备时间:11分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.08.08 05:32

• 1472人看过
• 11
• 收藏

主料

• 草鱼 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 草鱼一条洗净，取下鱼肉切片，鱼骨切段，鱼片加适量盐、胡椒粉、料酒、生粉、蛋清抓匀腌制
• 第二步
  2. 热锅凉油下葱姜蒜，大料、桂皮、干辣椒、花椒炒出香味，再加入豆瓣酱炒香，放鱼头鱼骨略炒，转中火煮10分钟；
• 第三步
  3. 往锅中下入黄豆芽煮熟，捞出鱼骨鱼头豆芽放入餐盆打底
• 第四步
  4. 腌制好的鱼片再用手稍微抓一下，让粉浆能均匀包裹鱼片，一片一片下入名中，待鱼片颜色变白关火，连鱼片带汤倒入盆中
• 第五步
  5. 鱼片上洒上干辣椒，花椒，辣椒粉，葱花，热锅下油烧热，把热油浇入盆中即成。

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

爱吃豆果

共有263个成果

TA的其他成果

查看全部

水煮鱼片的做法

12

已被4369人参考

水煮鱼片的做法最正宗的做法就是把鱼肉加入调料包在红锅里面煮出来的鱼。这是一道特别美味的食很多的人都会推荐给身边的好友们，因为这真的是一道特别美味的的鱼，因为鱼肉……

包含食材

• 黑米

相关做法

黑米

• 
  荤素搭配的五谷杂粮饭
  9人点赞
• 
  美味的五谷杂粮饭
  829人点赞
• 
  口感饱满的五谷杂粮饭
  783人点赞

热门推荐

• 水吧加盟
• 炸鸡店加盟
• 臭豆腐加盟
• 钢管厂小郡肝串串香加盟
• 奶茶加盟
• 烧烤加盟
• 酒窝臻选甜品加盟费
• 朱家兄弟串串加盟费

全部其他的“水煮鱼片的做法”做法

• 
  健康食尚
• 
  夏日快餐
• 
  炒茄子久久
• 
  月儿的专属大厨

水煮鱼评论

评论

• 
  小米西米粥

  西米是一种洁白滑糯的淀粉类食物。常常可以在甜品中见到。可见其……

• 
  五谷杂粮饭

  五谷杂粮饭特别适合早餐，=白领丽人们吃完一天都精神百倍。杂粮……

• 
  黑米西米露

  黑米西米露这个东西比一般的西米露都有着更高的营养价值哦，相信……

• 
  黑米汁

  黑米汁一定要记住，如果你喜欢在家里面制作的时候我们还是应该多……