香肠鸡蛋炒饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.19 05:29

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 胡萝卜 ：半根
• 青椒 ：一个
• 香肠 ：100
• 米饭 ：250

辅料

• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜瓣 ：2个
• 味精 ：适量
• 食用油 ：适

具体步骤

• 第一步
  1. 1.将鸡蛋打入汤碗搅拌均匀，放入米饭，继续搅拌，直至鸡蛋均匀的沾满米粒
• 第二步
  2. 胡萝卜，青椒，切丁。准备好葱，蒜瓣拍碎备用，香肠切片。
• 第三步
  3. 小火，导入食用油，五成热的时候放入香肠翻炒，30秒左右放入些许葱，蒜泥，翻炒，10秒左右加大火，导入拌好的米饭，翻炒
• 第四步
  4. 待米饭逐渐粒粒分开时，加入切好的胡萝卜，青椒丁，继续翻炒，同时放入适量的盐和味精。2分钟后即可起锅。翻炒过程中切勿加水。
• 第五步
  5. 起锅装入盘中，洒入些许葱，稍加点缀，即可。

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包含食材

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