自制紫米火烧

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.18 03:41

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主料

• 面粉 ：250
• 紫米 ：100

辅料

• 水 ：适量
• 冰糖 ：1大块

具体步骤

• 第一步
  1. 提前将紫米洗净放在碗里用温水泡2个小时，水高出米2厘米吧，紫米比大米硬用水多点硬了不好吃要糯糯的好吃。放入电饭煲里蒸熟后放入冰糖搅均，放一边凉着。
• 第二步
  2. 开水烫面和的软一些。
• 第三步
  3. 等米凉了，面也醒好了开始包吧。要把皮尽量薄一些，我一般做的和饺子皮差不多，那样皮薄馅多好吃。包好放入平底锅内烙熟即可。很好吃的甜甜的糯糯的，孩子都爱吃的。我怕孩子吃多了甜食不好消化，一般我就再烙几个菜的让他吃，可他总是拿甜的吃，唉，小孩都爱吃甜食。那就配一碗皮蛋粥吧！

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