家常香辣小龙虾

准备时间:5分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.07.11 01:13

• 1724人看过
• 17
• 收藏

主料

• 小龙虾 ：2斤

辅料

• 生姜 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 尖椒 ：适量
• 郫县豆瓣酱 ：2勺
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 醋 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 龙虾洗净沥干水，起油锅，将姜、蒜先放进去爆香，然后放入龙虾煸炒，倒入2勺料酒，豆瓣酱，尖椒翻炒。放入1勺酱油，加水，快要没过龙虾就行，不需要全部没过。
• 第二步
  2. 中火煮20分钟就可以了，这时改大火，加点盐，因为豆瓣酱咸，所以别一下加太多盐，到时候咸了就不好了。收点汁，别剩太少汁了，因为吃的时候要蘸着汁才好吃。最后一步，放味精，2勺醋，翻炒一下起锅，齐了!

烹饪技巧

• 其实在起锅时淋点麻油更香，煮时加1、2颗冰糖也好，可以提鲜，颜色也好看。不过我自己实在不喜欢糖就没有加。

17

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

魅惑的食觉

共有505个成果

TA的其他成果

查看全部

家常香辣小龙虾

16

已被2083人参考

家常香辣小龙虾，夏天就要来了。在炎热的夏天，傍晚约上三五个好友，在路边的烧烤摊上，一边吃香辣的小龙虾，一边喝着啤酒，那种感觉十分美味。小龙虾的营养是很丰富的，它……

包含食材

• 龙虾

相关做法

龙虾

• 
  黄哈儿潜江酸辣龙虾
  24人点赞
• 
  家常香辣大龙虾
  14人点赞
• 
  开胃的小龙虾
  659人点赞

热门推荐

• 冷饮店加盟
• 冰激凌加盟
• 汉堡加盟
• 茶叶店加盟
• 泰国菜加盟
• 朱家兄弟串串加盟费
• 鲜榨果汁加盟
• 签滋味串串香加盟

全部其他的“家常香辣小龙虾”做法

• 
  家有好菜欢乐多
• 
  肉丸子
• 
  上游小鱼
• 
  爱吃茄饼的小瘦子

家常香辣小龙虾评论

评论

• 
  小龙虾

  小龙虾:小龙虾是近几年很受欢迎的一种食材，肉质鲜嫩多汁，口感……

• 
  清蒸大龙虾

  清蒸大龙虾，这是一道口感清淡，味道鲜美的菜；做法简单，操作简……

• 
  杂鱼锅

  杂鱼锅，是一道用鲫鱼和龙虾制作而成的风味美食；这中鲫鱼在干红……

• 
  酸辣龙虾

  龙虾，自古广东人对于龙虾总是有着不解情缘，无论是酱爆龙虾，清……