正宗川麻牛肉干

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.16 06:20

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉放姜片、料酒煮出血水，放凉切条。
• 第二步
  2. 基础材料，入辣油后小火煸出香味！
• 第三步
  3. 牛肉切成筷子粗细，容易入味
• 第四步
  4. 煸炒至7成干，外表略金黄，加入冰糖一起炒。
• 第五步
  5. 加入酱油入味，然后再老抽上色，因为老抽太早下锅，容易有焦锅的情况，影响口味，随后加入辣椒面白芝麻。
• 第六步
  6. 看起来没辣椒，但非常麻辣哦！带回甜，让人停不下筷子，哈哈，晚上看电视剧，零食有啦：）

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