自制酸奶

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.12 01:36

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主料

• 鲜尤酸奶粉 ：38

辅料

• 水 ：135ml

具体步骤

• 第一步
  1. 取出38g酸奶粉，135ml的水。
• 第二步
  2. 将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。
• 第三步
  3. 先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。
• 第四步
  4. 将酸奶粉和水进行均匀搅拌
• 第五步
  5. 盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。
• 第六步
  6. 冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。

烹饪技巧

• 用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；?加热奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；

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