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健康无油法式烤鸡腿
健康无油法式烤鸡腿

健康无油法式烤鸡腿

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.06 03:46

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主料

  • 鸡小腿 :8个
  • 土豆2个
  • 西红柿1个
  • 青豆半碗
  • 胡萝卜1个
  • 洋葱一个,大的半个就可以
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 罗勒适量
  • 黑胡椒 :适量
  • 郫县豆瓣酱或番茄酱 :一小勺
  • 酱油适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡腿提前用水泡过去掉血水
  • 第二步
    2. 切两刀方便入味
  • 第三步
    3. 放入所有辅料拌匀,腌制一小时
  • 第四步
    4. 将其他蔬菜切小块放入烤盘中
  • 第五步
    5. 把腌制好的鸡腿放入,同时把腌制出的汤也倒入,和蔬菜搅拌均匀
  • 第六步
    6. 将烤盘覆盖上锡纸
  • 第七步
    7. 放入烤箱,上下火260° 50分钟
  • 第八步
    8. 完美出炉,超级好吃,可以配米饭,面包,招待朋友很受欢迎。

烹饪技巧

  • 郫县豆瓣和番茄酱是为了上色用的,如果没有用腐乳汁也可以,当然口感上会有一点点差别。青菜换成自己喜欢的也可以,但是建议一定要放土豆和西红柿。烤出来的土豆面面的还有浓郁的番茄味。

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