菜菜之家常自制「巧克力曲奇」

具体步骤

• 第一步
  1. 砂糖打成粉没有料理机可以不这么麻烦，但是我新买的料理机，一定要派上用场，哈哈
• 第二步
  2. 黄油软化后加糖粉拌匀
• 第三步
  3. 黄油大发至变色，呈蓬松状，体积变大质地轻盈顺滑
• 第四步
  4. 分三次加入鸡蛋液，每次都充分与鸡蛋液融合才能加入再大发一定要大发至鸡蛋和黄油不会分离
• 第五步
  5. 加完鸡蛋后
• 第六步
  6. 可可粉加入低粉中拌匀，过筛加入黄油中拌匀
• 第七步
  7. 就是这个样子啦
• 第八步
  8. 装入裱花袋挤花
• 第九步
  9. 油纸放在烤盘上挤上曲奇花，放入烤箱170度15分钟
• 第十步
  10. 新鲜出炉巧克力曲奇（≧≦）