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炒拨烂子
山西小吃-炒拨烂子
山西小吃-炒拨烂子

山西小吃-炒拨烂子

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.10 07:40

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 土豆胡萝卜擦丝，拌入面粉，抓匀，上蒸锅蒸15分钟。晾凉。
  • 第二步
    2. 鸡蛋炒碎，盛出待用。
  • 第三步
    3. 稍微多放一点油，炒香葱花，下青椒翻炒2分钟。下已经晾凉的土豆胡萝卜丝，翻炒疏松，放一勺生抽，一小勺盐，胡椒粉，鸡精，翻炒均匀，关火。
  • 第四步
    4. 其实 这是跟同事学的，首次实践，以前木吃过也木见过。赶脚火候不太够，但味道还不错。下次再实践下。

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炒拨烂子 炒拨烂子
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已被4139人参考

炒拨烂子，做起来简单美味又健康。冬瓜吃起来口感细嫩弹牙，软滑细腻入口即化。土豆软糯醇香，西红柿酸甜可口，洋葱脆爽多汁，大火热油，葱姜蒜下锅煸炒出香味，各种食材的……

包含食材
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土豆 洋葱 冬瓜 西红柿

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