家常焖面

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.10 01:24

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主料

• 面条 ：适量

辅料

• 小南瓜 ：半个
• 四季豆 ：一把
• 土豆 ：两个
• 肉丝 ：一捧
• 灌肠 ：一根
• 茄子 ：一根

具体步骤

• 第一步
  1. 备好各种材料，豆角洗过掰成小段，土豆、茄子and南瓜切小块，准备好肉丝或灌肠并切好。
• 第二步
  2. 肉丝or灌肠下油锅稍炒并放入备好的各种菜一并炒，可放入适量盐和其他调料，我只放盐。
• 第三步
  3. 等菜都炒出香味时加入水，没过菜就可以了，盐或其他调料这时要多放一些，因为加了水，放少了就没味了。
• 第四步
  4. 在菜上放上面条，均匀的理开摊在菜上，防止焖熟后打结。
• 第五步
  5. 盖上盖，大火15分钟，转小火5分钟，期间不可打开锅盖。
• 第六步
  6. 时间到，可以尝尝啦。可以事先切一些蒜，放小半碗水里泡，面焖好时将这碗水泼上去并用筷子搅拌，然后一份香香的焖面就ok了。
• 第七步
  7. 快快吃吧。

烹饪技巧

• 这些材料可以自己添加搭配哦，份量看情况而定。

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