家常焖面

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.08 05:34

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主料

• 面条 ：适量
• 豆角 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 海鲜菇 ：适量
• 猪肉 ：适量
• 橄榄油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 小葱 ：适量
• 生抽 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 青椒 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备食材，蒸锅放水，锅拍上放纱布巾，面条均匀铺好，水开后，蒸十分钟，关火。
• 第二步
  2. 热锅凉油，放大蒜块和三分之一葱炒出香味，依次加洋葱，胡萝卜，海鲜菇和青椒翻炒。
• 第三步
  3. 和豆角一起炒。
• 第四步
  4. 七成熟，加盐翻炒，并多放点酱油和水一起翻炒。
• 第五步
  5. 入味后，盛出一碗汤，备用，加入事先炒好的肉一起翻炒。
• 第六步
  6. 面条放进菜里，拿两双筷子把面条打散，使菜和面条充分融合，放小葱，把盛出的油汤均匀的倒在面条上，放适量的鸡精和花椒粉，盖上锅盖，焖两分钟，收汤汁。
• 第七步
  7. 翻拌一下，盛出，香喷喷的焖面做好啦。

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