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大米酸奶布丁
大米酸奶布丁

大米酸奶布丁

准备时间:2分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.09.22 01:21

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主料

辅料

  • 盐 :4
  • 蛋黄 :1只
  • 砂糖 :30
  • 鲜奶油 :50

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛奶和酸奶装入可加热的碗中,放入盐
  • 第二步
    2. 倒入米饭,搅匀后小火加热。一边煮一边用汤勺搅动,煮到粘稠后熄火。
  • 第三步
    3. 领取一只碗,放入砂糖、鲜奶油和蛋黄。充分搅打均匀至砂糖融化
  • 第四步
    4. 将煮好的米饭舀一勺放入蛋黄糊中,搅匀后再倒入米饭牛奶糊中
  • 第五步
    5. 充分搅拌,使米饭和蛋黄糊混合均匀
  • 第六步
    6. 将混合物倒入模具中九分满,烤盘中注入2厘米高的热水,放入模具,一起放入175°C预热的烤箱中,烤约35分钟即可
  • 第七步
    7. 这是我第一次做的大米布丁,只放了牛奶,容器也很丑-0- 不过铺了一层蓝莓酱还是很美味的~

烹饪技巧

  • 亲们要注意几点:1布丁中可以加入少许的香草精,但因为是自家用还是不放了。2煮米饭的时候要保持小火,并不断搅动,以免糊锅。3这款布丁最好不要用新煮的米饭来做。因为过程都是糊糊状的~很不好看~我就不放照片了,还是成品比较可爱o(≧v≦)o

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芒果酸奶布丁还是非常好吃的,但是一定要记住在里面多放上很多的牛奶,可以在制作的时候在里面放上很多喜欢吃的奶油,它的味道吃起来真的是非常的不错。喜欢吃水果的朋友们……

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