菠萝酒

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.16 05:42

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主料

• 菠萝 ：一个
• 米酒 ：960ml
• 冰糖 ：250

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好原料，菠萝削皮，但是不要沾盐水或生水。
• 第二步
  2. 容器中先放点冰糖，菠萝切块放入，再放上点冰糖。
• 第三步
  3. 倒入米酒，选择35°到40°的比较好，度数低水果易变质，度数太高会太冲了，掩盖住果香味。
• 第四步
  4. 倒入没过菠萝的米酒，密封好，一个月之后可以喝了，当然越久越好喝哈。

烹饪技巧

• 用了一个450ml和1000ml左右的玻璃保鲜盒，两瓶480ml的38°三花酒，250g冰糖，一个中等大小的菠萝，正好装满保鲜盒。一定要确保米酒没过水果啊！

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