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菠萝渣渣甜酒酿
菠萝渣渣甜酒酿

菠萝渣渣甜酒酿

准备时间:3分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.11 04:29

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 糯米两杯
  • 第二步
    2. 清洗后浸泡3小时以上
  • 第三步
    3. 菠萝半个
  • 第四步
    4. 菠萝切小块放入搅拌机
  • 第五步
    5. 搅拌成菠萝果渣
  • 第六步
    6. 加入少许水把菠萝果渣煮开晾凉。
  • 第七步
    7. 浸泡好的糯米放入蒸锅,水开后蒸6分钟。
  • 第八步
    8. 均匀拌入几勺菠萝果渣再蒸6分钟。
  • 第九步
    9. 蒸好的糯米晾成温热时再把剩余的菠萝果渣和半包洒曲均匀拌匀。
  • 第十步
    10. 用的是太白牌的浓缩甜洒药。
  • 第十一步
    11. 拌好的糯米放入玻璃密封容器里压实,中间挖个洞。
  • 第十二步
    12. 盖好密封盖。
  • 第十三步
    13. 这个季节放进衣柜的小棉被里2天就好了
  • 第十四步
    14. 酿汁满满的,透着浓郁菠萝果香。

烹饪技巧

  • 菠萝里富含大量维生素C和微量元素锰,对提高记忆力有帮助。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是补气养血之佳品。

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