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麻辣虾爬子
麻辣虾爬子

麻辣虾爬子

准备时间:20分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.07.10 05:48

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主料

  • 虾爬子(皮皮虾) :二斤

辅料

  • 葱 :一段
  • 一小块儿
  • 蒜 :5瓣
  • 辣酱 :两勺
  • 辣椒,麻椒,盐 :根据个人口味适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 虾爬子按个捞出来,不放血,刷干净,嘿嘿
  • 第二步
    2. 洗干净后控干水分
  • 第三步
    3. 葱切小段,姜切片,蒜拍段,起油锅爆香(油可以多放些)
  • 第四步
    4. 爆香葱姜蒜后放辣椒麻椒炒香
  • 第五步
    5. 放入控干的虾爬子,翻炒后加入黄
  • 第六步
    6. 虾爬子炒变色后加入辣酱,盐
  • 第七步
    7. 装盘

烹饪技巧

  • 超级啰嗦:洗虾的时候要小心点,不要扎到手呦。

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