鱼香肉丝

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.09.17 07:02

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主料

• 肉丝 ：300

辅料

• 黄酒 ：15
• 干淀粉 ：15
• 鸡蛋清 ：一个
• 味好美鱼香肉丝调料 ：35

具体步骤

• 第一步
  1. 味好美鱼香肉丝调料加60g清水，混合均匀，调成调味汁
• 第二步
  2. 在300g肉丝中加黄酒15g，干淀粉15g，混合均匀，如需肉丝口感更为滑嫩，可加入一个鸡蛋清
• 第三步
  3. 炒锅烧热后，加入60g植物油，加热至4成油温左右，加入肉丝大火煸炒约半分钟
• 第四步
  4. 加入鱼香肉丝调味汁，继续大火翻炒1分钟即可。

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