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培根香肠粒炒饭
培根香肠粒炒饭

培根香肠粒炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.06 05:16

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 胡椒粉半茶匙
  • 油 :适量
  • 白糖 :半茶匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 把白饭用勺子松一松待用。培根跟香肠切粒炒熟待用。葱切花待用。把鸡蛋打散。待用。
  • 第二步
    2. 先把锅烧开过一下油,留适量的油,把白饭倒进锅里边翻边炒,过程要注意尽量不要让饭沾锅了。一分钟左右倒进鸡蛋,继续炒,要注意尽量要每一颗饭都要沾到蛋液。炒至每一颗饭都是松散的(就是不沾在一起的)为止,
  • 第三步
    3. 就把油以外的辅料放下去调味,再翻炒至受味均匀了再撒上葱花。再大呼一声:快到碗里来。

烹饪技巧

  • 放了胡椒粉是为了吃起来更开胃一些,其实可以不放。另为想卖相更好看,吃起来更香一些可以只放蛋黄,不放蛋清,但是要两个蛋黄了。

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