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川式怪味手撕鸡
川式怪味手撕鸡

川式怪味手撕鸡

准备时间:
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.08.19 05:08

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡胸肉洗净后放锅内倒适量水,放姜煮开,撇去浮沫,中火煮至鸡肉熟透捞出晾凉
  • 第二步
    2. 香葱切细丝,姜剁成蓉
  • 第三步
    3. 鸡胸晾凉后,用手撕成细丝
  • 第四步
    4. 在撕好的鸡丝内,调入红油25ml、盐4克、糖5克、醋10ml、花椒粉5克、姜蓉、香葱、鸡汤10ml拌匀即可。

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