美味甜品芒果重芝士蛋糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2018.10.15 03:45

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将奶油奶酪隔水加热，打至顺滑，然后加入糖。
• 第二步
  2. 加入一个全蛋，混合均匀后，再加入一个，打至均匀。
• 第三步
  3. 将饼干用擀面杖压碎，加入融化的黄油，搅拌均匀之后铺于模具底部，压平压实。
• 第四步
  4. 将低粉加入奶油奶酪＋糖＋鸡蛋的混合液中，用铲子搅拌均匀，千万不要用搅拌器，以免上劲。
• 第五步
  5. 最后将芒果果肉加入，搅拌均匀后到入模具。
• 第六步
  6. 放入提前预热的烤箱，水浴法170°二十分钟后，看到蛋糕上色后，加盖上锡纸，再调到150°继续烤四十分钟。
• 第七步
  7. 烤好的蛋糕放在烤箱里自然冷却，然后包上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上！新鲜出炉！

烹饪技巧

• 由于我自己不太爱吃过甜的东西，再加上我买的芒果相当甜，所以糖的量相对于别的方子少。

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