家常韭菜花炒肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.14 09:49

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主料

• 韭菜花 ：半斤
• 里脊肉 ：2两

辅料

• 大蒜 ：适量
• 味精 ：适量
• 盐 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 韭菜花去老梗，摘成段,洗净
• 第二步
  2. 里脊肉切肉丝，放入盐、味精、淀粉、适量水拌匀腌一下备用 大蒜拍松去皮，切末
• 第三步
  3. 锅上火加热，加油，油热倒入大蒜末爆香.（注：油可以略多一些）
• 第四步
  4. 加入肉丝煸炒至变色 加入韭菜花一起煸炒，加盐，煸炒至韭菜花变软（注：大约一分钟）
• 第五步
  5. 加味精调味，煸炒均匀，盛出即可

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