韭菜花炒肉丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.11 07:30

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主料

• 韭菜花 ：适量
• 肉丝 ：适量
• 红椒 ：适量

辅料

• 鸡精 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 水淀粉 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 韭菜去花尖去掐成寸段，红椒切丝。
• 第二步
  2. 猪瘦肉切丝，加盐，酱油，水淀粉调匀稍腌。
• 第三步
  3. 热锅下油，油热后，加少许姜丝爆锅下腌好的肉丝炒散至变色后捞出。
• 第四步
  4. 余油，下韭菜花和红椒丝炒至断生，加盐调味，另调入少许白糖。
• 第五步
  5. 倒入炒好的肉丝拌匀，加少许鸡精提味即可。

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