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菠萝炒肉丝
家常菠萝炒肉
家常菠萝炒肉

家常菠萝炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.07.10 01:52

  • 1790人看过
  • 7
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主料

  • 菠萝 ：1个
  • 后退（里脊肉） ：半斤
  • 番茄酱 ：半小碗
  • 辣酱 ：两勺

辅料

  • 白醋 ：半小碗
  • 盐 ：适量
  • 糖 ：2勺
  • 胡椒粉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 这是成品。
  • 第二步
    2. 将肉切片用少许盐和料酒腌制20分钟
  • 第三步
    3. 用鸡蛋调小粉。将腌制好的肉放到里面裹匀。
  • 第四步
    4. 锅里下油，待油烧热，将拌匀鸡蛋小粉的肉放到油锅里炸熟。
  • 第五步
    5. 用小碗调酱汁，加半碗番茄酱，加2/3白醋，加两小勺白糖，加两勺辣酱，少许盐，胡椒粉。待用。
  • 第六步
    6. 锅里放少许油，将调好的酱料下锅，再将切块的菠萝下锅，翻炒几下，再放油炸好的肉一起炒。起锅，上菜！

烹饪技巧

  • 这道菜秘制酱料很重要，可以根据自己的口味调制酱料，需要的是菠萝的那种酸甜口感

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菠萝炒肉丝 菠萝炒肉丝
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已被1765人参考

菠萝炒肉丝，菠萝是一种热带水果，热带水果一般都有一个共性，就是睡多味甜美，小编一直不知道作为热带的水果，是怎么能储存这么多水分的，有一种说法好像就是热带地区降雨……

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